鮮肉開(kāi)片機

鮮肉開(kāi)片機是餐飲行業(yè)常用的切片設備，通過(guò)設備可以快速給鮮肉開(kāi)片，開(kāi)片均勻、效率高，操作簡(jiǎn)單，今天濱州銳誠給大家講解鮮肉開(kāi)片機的操作注意事項。

鮮肉切片機操作前的準備工作在使用鮮肉開(kāi)片機之前,一定要先檢查一下設備和各零件是否完好無(wú)損,切菜的刀片夠不夠鋒利。主要的是它的線(xiàn)路是不是安全,因為在廚房里面使用,難免會(huì )遇到水,那么檢查好線(xiàn)路,以免造成套電的情況,以及人員上的傷亡。然后還要把鮮肉開(kāi)片機的輸送帶和刀片用熱水進(jìn)行清洗之后在使用。當完成這些之后,在把電源給打開(kāi),看看空轉是不是正常的。

　  不銹鋼多功能鮮肉開(kāi)片機操作之前,可以根據自己的要求,來(lái)調節鮮肉開(kāi)片機的厚薄和所切出來(lái)的形狀功能。然后在把所需要切的肉制品放上去,打開(kāi)電源,進(jìn)行正常的切片。但是要記住,千萬(wàn)不能逆向操作,逆向的是非常危險的,然后把自己所切出來(lái)的肉制品,放在輸送帶上,進(jìn)行后的切制。

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